日本酒を観光業にする時が来た?
日本には、約1300もの日本酒醸造所があります。その中で、日本人観光客の受け入れを歓迎しているところは、さほど多くありません。ましてや外国人観光客となると、本当にごく一部の限られた酒蔵でのみ受け入れているのが現状です。
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続きを読む »日本酒を観光業にする時が来た?日本で支持される日本酒のラベルが海外市場でも受け入れられるとは限りません。日本酒が輸出の一大ブームを迎えつつある今だからこそ、新しいアイデアを試すべき時に来ているのかもしれません。
続きを読む »ワインラベルのデザインに学ぶ、日本酒のラベルロンドンの大和日英基金では、「すごく変わった人」と紹介されていたフィリップ・ハーパー氏。だが、この「すごく変わった人」というのは、若干控えめな表現だといっていい。彼は、現在、日本で活躍する唯一の外国人杜氏、すなはち日本酒造りの名人なのだ。
続きを読む »外国人杜氏フィリップ・ハーパー氏六本木といえば、日本や東京だけでなく世界でも有数の都会。そんな場所で「屋上田植えイベント」が開催されると聞いて少々驚きました。ここ数年、毎年春に森ビル主催のイベントとして開かれているそうです。下の写真のとおり、今回はかなりの数メディア陣も訪れていました。
続きを読む »絶景の田植え体験